红豆窝窝头的制作方法
食材
- 玉米面 120g
- 糯米粉 60g
- 红豆 180克
- 红糖 30g
方法/步骤
- 1
红豆提前浸泡过夜，加水放锅中煮10分钟
- 2
放入料理机中，加入红糖，打成小颗粒状
- 3
加入玉米面、糯米粉
- 4
用筷子挑成絮状
- 5
和成团
- 6
分成小份
- 7
取一份放入左手的掌心，右手的大拇指沾上干粉，戳出一个小孔，边转动边整形，捏出窝窝状
- 8
放入蒸锅
- 9
蒸12分钟即可
- 10
成品图
END
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