今天带来的是鲜花蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 淡奶油 150克
- 糖粉 50克
- 芒果 1个
- 鲜花 几支
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 60克
- 白糖 60克
- 色拉油 30克
- 牛奶 40毫升
方法/步骤
- 1
最近家里的月季花，木香花都在盛开，非常漂亮，今天就用自己种的花来装饰这个小蛋糕。
- 2
准备材料，做一个6寸的小戚风蛋糕。
- 3
蛋黄，蛋白分离。
- 4
蛋黄+牛奶+低筋面粉+色拉油搅拌均匀。
- 5
蛋白加白糖打发到硬性发泡。
- 6
蛋黄糊加入到蛋白霜里，翻拌均匀。
- 7
烤箱150度，上下火，1小时。
- 8
出炉之后倒扣。
- 9
淡奶油加糖粉打发，简单抹面（我抹面技术不好），用芒果，鲜花，薄荷叶装饰。
- 10
祝美食越来越好，也希望自己的厨艺能有进步。一起加油！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。