橙皮味烀羊排

工具/原料

  • 橙子皮

方法/步骤

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    橙子前后头尾切下待用周边的皮切浅刀到皮底程西瓜状，然后播下皮来

  2. 2

    将羊排下入锅中，冷水炖煮米，然后将切好的橙子皮下入锅中

  3. 3

    橙子其他的皮取下一并下入锅中，然后蒜瓣去皮后，拍扁下锅

  4. 4

    再放入生姜片和花椒粒，然后等水开后去除血沫

  5. 5

    大火炖煮10分钟，转小火40分钟后，即可出锅捞出佐餐使用，橙子皮可以提鲜去腥

    END
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