这里说的都是原汁原味的菜，这不是其他的菜所导致的，这样农家菜可以最大的程度保留着这样原始风味，这个猪肉杀的猪，也是我们这里自己杀的，所以味道是极好的，虽然有时候菜的样子不好看，但是吃起来味道还是不错的，这种我希望在今后做菜当中，能够得到最大体现，才是最好的
食材
- 猪肉 400g
- 干辣椒 少量
- 猪油 少量
- 盐 5-9g
- 味精 2-6g
- 酱油 1-4g
- 鸡精 少量
方法/步骤
- 1
从冰箱里面拿出肉，进行解冻,这个过程大概持续4-5分钟
- 2
然后将肉进行切好，素肉是素肉，肥肉是肥肉
- 3
拿一个大碗，然后放到里面去，放盐和辣椒
- 4
放到锅里去蒸，大概30分钟左右的样子，就可以了
- 5
蒸完之后就可以放入调料，酱油，味精还有鸡精
- 6
然后在蒸5-8分钟的样子，主要看火的大小
- 7
在放到锅里去，先放猪油。大概一分钟就可以了
- 8
就可以出锅吃了
END
注意事项
- 蒸肉不要放水
- 下锅的时候可以不用放水，也可以不下锅
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。