3月26日上午，马耳他旅游学院院长皮埃尔·菲尼奇、马耳他旅游学院高级顾问陈巨恒一行再次到郑州旅游职业学院考察。该院党委书记王艳红、院长肖世才热情接待了考察组一行。
考察组一行参观了郑州旅游职业学院酒店管理学院和烹饪食品学院的实训室，了解了酒店在线营销、信息化管理、客房、酒吧、咖啡、茶艺、中西餐烹调工艺、中西餐面点工艺、食品检测分析等相关实训室的实训项目及实践教学模式，观摩了部分实训课堂的教学，欣赏了学生的茶艺表演，品尝了学生泡制的茶水、烹制的菜品等。双方深入交流了两校实训教学模式的不同，并就旅游类专业学生的专本贯通培养进行了研讨。
参观酒店管理学院
实训课堂学生制作中式面点
随后双方在会议室进行了洽谈，就旅游管理专业合作办学项目、“2+2国际酒店管理本科联合培养项目”、国际邮轮乘务专业实习就业项目、中西餐烹调工艺“职教出海”项目等进行了详细沟通，做好了两校间开展全面、深入、高质量合作的准备。
双方座谈交流
马耳他旅游学院已是第三次到郑州旅游职业学院考察，进一步推进、加深了两校的交流合作，也为学校在欧洲开展境外办学打下了坚实基础。（李树华 林翔鲲）