这道菜非常适合给孩子吃，营养丰富，而且制作简单，不用担心孩子嚼不烂，因为里面添加了荸荠，可以润燥祛火，很适合现在的季节吃。
食材
- 猪肉馅 250克
- 西兰花 半个
- 鸡蛋 两个
- 荸荠 100克
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 鸡粉 适量
步骤/方法
- 1在肉馅里加入葱姜末
- 2加入盐，胡椒粉，耗油，生抽，料酒，鸡粉，搅打上劲
- 3加入剁碎的荸荠，搅拌均匀
- 4把搅拌好的猪肉馅在盘子里摊平，按两个坑，在坑里打上两个鸡蛋
- 5开锅以后放入蒸锅，大火蒸15分钟后取出码上西兰花，接着再蒸5分钟，出锅
END
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