很多凉菜中，需要用到葱油，那么葱油是怎么做的呢？
食材
- 蒜 4瓣
- 葱叶 少许
- 花生油 少许
方法/步骤
- 1
将蒜去皮，洗净，晾干水分，备用。
- 2
把蒜瓣切成细条，再切成细丁。盛到碗中，备用。
- 3
葱，最好是用小葱，小葱特别香。只要葱叶，切成小段。
- 4
将葱叶放入盛蒜的碗中。
- 5
锅中倒入少量的花生油，加热。
- 6
将加热后的花生油，倒入盛有葱蒜的碗中。听着嗤嗤的响声，会问到葱香味，葱油就做好了。吃凉菜的时候，直接拌进去，就可以了。
END
注意事项
- 不需要放盐
- 热油的时候可以加点花椒
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。