冬天最温暖的零食。一家人聚会，吃着自己做的牛轧糖，丝丝香甜直入心窝！
食材
- 棉花糖 250g
- 黄油 50克
- 奶粉 200克
- 花生仁、瓜子仁 100克
- 蔓越莓干 100克
方法/步骤
- 1
小火融化黄油，
对半改小棉花糖。
- 2
一次性加入改小的棉花糖，中小火加热。
- 3
无纹路，成飘带状，马上离火。
- 4
一次性到入奶粉，如图混合均匀。
- 5
手套抹点黄油，用手混合，先沾上锅边奶粉，折叠混合，上下折叠，左右折叠，成一张面饼状。
- 6
如果糖冷了，加热一下饼状糖，保温。关火，擀开成饼状，加入坚果及蔓越莓干，折叠法混合最高效
- 7
折叠手法。
- 8
如果不好整形，再加热一下，倒入模具整形。这个是28㎝X28㎝的金盘
- 9
可用专业牛轧糖模具。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。