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花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。

花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。

银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。

食材

  • 银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量 适量

步骤

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    材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量

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    花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）
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    银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。
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    莲子洗干净，去芯。
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    把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。
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    选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。
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    时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。
    END
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