胡萝卜洗净，切成菱形片儿。豆角去筋，切段儿，焯水。鹌鹑蛋剥好，佐以调料，将上述食材放到一起炒制，是非常好吃的一道佳肴。下面请您和我一起做一遍试试。
食材
- 胡萝卜 50克
- 豆角 40克
- 鹌鹑蛋 30克
- 大葱，鲜姜 各8克
- 大蒜 5克
- 生抽 4克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
- 1
胡萝卜50克。洗净，切成菱形片儿，待用。
- 2
豆角40克。去掉筋，切成小段儿，焯水后捞出，待用。
- 3
鹌鹑蛋30克。剥好，备用。
- 4
大葱，鲜姜各8克。分别剥好，洗净，切碎待用。
- 5
大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。
- 6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入胡萝卜翻炒，待胡萝卜断生后，放入豆角，鹌鹑蛋，加生抽翻炒，加水适量，放盐，味精，调口调味，收汁出锅。
- 7
我做的胡萝卜豆角炒鹌鹑蛋已经出锅，您请看，是不是很有食欲呀。
END
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。