做一份好的猪棒骨汤主要得新鲜的食材，同时在做的时候不能着急。具体的步骤就按照下面描述的去做就行，绝对可以做出美味的猪棒骨汤。
食材
- 猪棒骨 1000
- 姜 5片
- 小香葱 若干
- 水果萝卜 1个
- 盐 若干
- 鸡精 若干
- 热水 若干
- 油 若干
方法/步骤
- 1
首先，在买猪棒骨的时候，让超市的人帮你把猪棒骨改个刀，拿回家后，先给猪棒骨焯个水，然后取出用水洗净备用。
- 2
根据自己的口味，如果想让肉香一点，可以在锅中导入一些油，其次放入姜片，然后将猪棒骨炒一炒，炒至金黄就行。
- 3
猪棒骨炒至金黄后，在锅中倒入适量的热水，待煮沸后转为小火，其次将洗净的小香葱打结后放入锅中(也可以在煮沸后倒入电饭锅中)，盖上锅盖，千万记住，这个时候不要放盐。
- 4
待小火煮够40钟后，将水果萝卜洗净并滚刀切成萝卜块放入锅中，然后根据自己的口味放入适量的盐，鸡精（可放可不放，萝卜煮出来就有甜味），然后再煮30-40分钟。待时间到后，猪棒骨汤就制作完成了，为了拍照美观，可以在肉汤上放一些葱花。
END
注意事项
- 可以用锅直接转小火炖，同时现在电饭煲的功能比较强大，在水煮沸后也可在电饭煲上选择煲汤功能进行炖汤，等煲汤时间过去一半时间后，再放入盐、鸡精和萝卜块
- 在猪棒骨炒至金黄后一定要加热水，不要加冷水，加冷水肉汤就不好喝了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。