今天带来的是恩平咸汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 汤圆 10克（个人口味酌情增减）
- 糯米粉 500克
- 温水 1勺
- 配菜 10克（个人口味酌情增减）
- 大白菜 半颗
- 白萝卜 1个
- 瘦肉 300克
- 腊鸭腿 1个
- 腊肠 2根
- 腊肉 1条
- 鱼滑 300克
- 冬菇 30克
- 虾米 50克
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 少许
方法/步骤
- 1
糯米粉中倒入一点温开水，一边揉一边加水，揉至面团不沾手即可
- 2
搓成一颗颗小小的圆丸子即可
- 3
冬菇泡软切丁，虾米泡软，大白菜、白萝卜切丝，其它配菜切丁
- 4
爆炒所有的配菜『除大白菜、白萝卜』，炒出香味后 倒入适量的清水，煮开后加入大白菜、白萝卜再煮10分钟，加点盐，最后倒入汤圆煮开，直至汤圆浮在汤面上即可
- 5
表面撒点胡椒粉，好吃的『咸汤圆』就做好啦！喜欢芫荽葱的，可以自行添加~(≧▽≦)/~
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。