杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。下面教你做杏鲍菇小煎饼。

食材

  • 杏鲍菇 半个
  • 玉米粒 适量
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 番茄酱 适量

方法/步骤

  1. 1
    杏鲍菇切丁。
  2. 2
    水开下入鲍菇。
  3. 3
    烫央帮诸至半熟。
  4. 4
    将玉米粒也烫至半熟。
  5. 5
    将鲍菇和玉米粒装盘。
  6. 6
    倒入面粉。
  7. 7
    适量的盐。
  8. 8
    打入一个鸡蛋。
  9. 9
    适量的水。
  10. 10
    搅拌至粘稠。
  11. 11
    在模具久绵里倒入油。
  12. 12
    将面糊倒入模具。
  13. 13
    烤制成型取出模具。
  14. 14
    翻面。
  15. 15
    炸至双面金黄即撤劣可装盘。
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    杏鲍菇小煎饼就做好了。
    END
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