子姜炒肉是一道极具特色的菜，既营养又健康，老少皆宜，非常好吃，那么怎么做子姜炒肉呢？一起来学习吧。

食材

  • 瘦肉 一块
  • 子姜 2块
  • 盐 1勺
  • 耗油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 蒜苗 一根
  • 辣椒 2根

方法/步骤

  1. 1
    把所有的材料准备好，清理素菜把子姜洗干净。
  2. 2
    将瘦肉切成薄片，把瘦肉用盐、耗油、酱油腌一会。
  3. 3
    起锅烧油，放入腌好的瘦肉。
  4. 4
    待肉炒至变色后可以加入子姜。
  5. 5
    锅中加入蒜苗和辣椒加进去继续炒。
  6. 6
    加水加盐，一分钟出锅。
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    这样美味的子姜炒肉就做好了。
    END
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