这菜是跟婆婆学的。
婆婆最拿手的就是家常菜，无论什么菜，到她手里一折腾，上桌就是抢手菜，并且还都色香味俱全，我自己觉得，自从吃过婆婆做的菜嘴都叼了，总觉得自己做的不好吃，这不，这些年紧着学呢。
就说今儿这圆白菜，1块钱一斤，拿它和干豆腐一起炒，非常的好吃，干豆腐吸汁，圆白菜爱出汤，简直就是绝搭，不妨试试，保证家人都爱吃，我家昨天炒了一盘，今儿儿子还要吃，别看家常，还真吃不够。
食材
- 圆白菜 少半个
- 豆腐皮 半张
- 猪瘦肉 1小块
- 葱姜末 少许
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 酱油 1勺
- 植物油 适量
- 盐 适量
步骤/方法
- 1备好食材
- 2圆白菜切粗丝泡水洗净、控水备用，干豆腐切粗条，猪肉切丝，加生抽、葱姜末、淀粉拌匀腌3分钟
- 3锅内加植物油，温热的时候放入肉丝炒到颜色发白，加酱油提色
- 4放入干豆腐丝和少半小碗清水烧开后转中小火烧一会
- 5汤汁少许倒入圆白菜丝大火煸炒
- 6圆白菜油润、打蔫，加点盐调个味，关火出锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。