很多小伙伴在外面饭店喜欢吃木耳炒鸡腿，但回家都不知道怎么做，接下来给大家说说木耳炒鸡腿的做法！
食材
- 鸡腿 2只
- 青辣椒 1个
- 干木耳 8g
- 红辣椒 1个
- 蒜头 3瓣
- 油 适量
- 料酒 适量
- 白砂糖 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
方法/步骤
- 1
青辣椒和红辣椒洗净之后切块，蒜头去皮剁碎备用
- 2
干木耳提前泡好，洗干净
- 3
鸡腿洗干净之后剁成小块
- 4
把所有的配料都放入碗中，搅拌均匀作酱汁
- 5
锅中热油，放入蒜头、鸡腿，大火翻炒
- 6
腿翻炒至变色后加入适量的料酒
- 7
酱汁倒入锅中；
- 8
盖上盖子中小火焖五分钟左右
- 9
加入木耳炒熟
- 10
青红辣椒块加入锅中，大火翻炒一下即可出锅。
END
注意事项
- 鸡肉不要炒时间长了，不然不嫩。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。