西红柿、青椒、茄子的完美结合，超好的素菜

食材

  • 西红柿 2个
  • 青椒 1-2个
  • 茄子 1个
  • 蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备好材料，茄子切块，撒盐

  2. 2

    锅里倒油（油多点），锅里放入花椒煸香，放入茄子，炒至变软，捞出备用

  3. 3

    放入葱、青椒煸炒

  4. 4

    然后加入西红柿，放入之前炒好的茄子

  5. 5

    撒入适量的盐和白糖，等西红柿炒出红油

  6. 6

    放入蒜末搅匀，关火，出锅

    END
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