秋天是个干燥的季节，这款黄金芋圆清、甜、润，滋润你整个秋天。我家孩子特爱它的Q弹，百吃不厌，隔三差五的做，我可是经常做，经常忘了拍照保存制作过程，今天有空集齐上传与大家分享分享，如果你试做过，保证你会爱上它！

食材

  • 红薯 1个
  • 香芋 1个
  • 冰糖 适量
  • 生粉 适量
  • 西米 适量

步骤/方法

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    红薯削皮洗干净，切成小块，喜欢甜的加点冰糖，水，一起放进锅里煲熟。
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    红薯煮熟倒出捣成薯泥，然后加点生粉，生粉要一小把一小把的加，不要一次性倒入太多，直到不粘手，搓成团。
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    搓成一个个汤圆状，图中我是用两种不同颜色的红薯，也可以用紫薯，效果也很好。
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    然后，加适量的水煮开，加入薯圆煮熟。判断是否熟，看薯圆是否变大就行。
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    煮熟捞起放清水里泡，目的增加薯圆的Q弹，保证糖水清，不浑浊。
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    西米也一样，水开后放入西米煮熟，然后也捞起用清水泡。
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    香芋切粒，锅里加入冰糖、芋粒，一起煮到芋粒熟，再把薯圆、西米一齐放进去煮五分钟就可以了。
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    喜爱吗？
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    也可根据各人口味加点椰奶，味道不错！
  10. 10
    加点紫薯也好棒的。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。