脆皮椒盐豆腐又香脆又好看，色彩鲜艳，做法简单，下面让我们来一起看看怎么做吧！

食材

  • 嫩豆腐 1盒
  • 洋葱 半个
  • 蒜末 15克
  • 小米椒 3个
  • 黑胡椒 1小勺
  • 芝麻香油 1小勺
  • 香菜 3根
  • 淀粉 50克
  • 花椒粉 2克
  • 盐 2克

方法/步骤

  1. 1
    把嫩豆腐切成大块。
  2. 2
    表面沾上干淀粉。
  3. 3
    油锅加热到160度，放入豆腐炸至两面金黄。
  4. 4
    捞出备用。
  5. 5
    待油温升到180度，放入豆腐复炸一遍。
  6. 6
    炒锅倒油烧热，放入洋葱碎、蒜末、小米椒和香菜碎，炒出香味。
  7. 7
    放入炸好的豆腐块。
  8. 8
    加入黑胡椒、盐、花椒粉、芝麻香油。
  9. 9
    翻炒均匀即可。
  10. 10
    这样一份口味鲜美、香香脆脆的脆皮椒盐豆腐就做好了。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。