穿心莲炒鸡蛋

食材

  • 穿心莲 350g
  • 鸡蛋 3个
  • 食用油 少许
  • 葱花 少许
  • 生抽 少许
  • 味精 少许

方法/步骤

  1. 1

    穿心莲洗净后沥水备用。

  2. 2

    锅内倒入适量油，烧热后倒入打散的鸡蛋液翻炒成块，盛出备用。

  3. 3

    锅内留底油放入葱花炒香，放入穿心莲翻炒2分钟后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

  4. 4

    锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀关火出锅。

    END
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