公安视听技术专业是一门涉及到计算机科学、法律和犯罪学等多个领域的专业。该专业的主要任务是运用先进的计算机技术和法律知识，对视频监控、图像处理、犯罪现场勘查等技术进行深入研究，为公安机关提供技术支持和解决方案。

该专业的主要课程包括计算机基础、数据结构、数据库原理、数字图像处理、视频监控技术、犯罪现场勘查技术、法律基础等。学生需要掌握计算机编程、图像处理、视频分析等技能，并能够结合法律知识，对犯罪现场进行勘查和分析。

在实践中，公安视听技术专业的毕业生需要具备以下几个方面的能力：

1.熟练掌握计算机技术和图像处理技术，能够进行视频监控和图像处理等操作；

2.熟悉犯罪现场勘查的程序和规范，能够运用各种技术手段进行分析和判断；

3.了解相关法律法规，能够将技术手段与法律规定相结合，为案件的侦破提供支持；

4.具备良好的团队协作能力和沟通表达能力，能够与其他专业人员合作，共同完成工作任务。

总的来说，公安视听技术专业是一门涉及到多个领域的综合性专业，需要学生具备扎实的计算机技术和法律知识，同时需要具备较强的实践能力和团队合作精神。