猪肝的家常做法，口味很赞

工具/原料

  • 猪肝

方法/步骤

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    猪肝切3毫米左右的薄片，猪肝清洗干净，放盐、蚝油、胡椒粉、老抽、蛋黄搅拌均匀，放一勺生粉，搅拌两分钟，上姜，放点油搅拌均匀备用。

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    下面准备配料，生姜、大蒜切碎，红椒切圈，蒜苗切小段备用，

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    起锅烧油，先下配料炒香，放猪肝，大火翻炒到猪肝八成熟，放鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、老抽，翻炒几下即可出锅。猪肝这样做爽滑鲜嫩

    END
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