用盐将猪肚清洗干净，准备需要的食材备用，将清洗干净的猪肚上撒上调料，搅拌均匀后放入锅中翻炒。
食材
- 猪肚 1斤
- 盐 10g
- 青椒 20g
- 红椒 20g
- 料酒 5g
- 胡椒粉 5g
- 蚝油 5g
- 白糖 5g
方法/步骤
- 1
猪肚洗干净放小苏打
将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。
- 2
准备调料再洗一次猪肚
准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。
- 3
撒上调料搅拌
清洗干净以后在猪肚上撒上料酒，盐、胡椒粉、蚝油、白糖等香料，用筷子搅拌均匀。
- 4
大火翻炒出锅
接着倒入葱姜蒜在锅中翻炒，放入点木耳，然后放入猪肚大火翻炒，等炒熟以后出锅即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。