赶上过年，家里会做些馒头，当然现在方便了，有的家里也会买些，可买的毕竟不如自己做的味道多，还干净。你家是自己做还是买呢？如果没想好，就自己做吧！这不，刚买来了些地瓜，正好用它做一道香味扑鼻的馒头吃！
食材
- 地瓜 170克
- 面粉 370克
- 水 适量
- 酵母 4克
- 糖 15克
- 食用油 适量
方法/步骤
- 1
做锅加水烧开，地瓜洗净去皮切片，放入盘中蒸熟，取出搅压烂备用
- 2
酵母加少许温水搅匀，放入面粉中，接着放入弄好的地瓜搅拌成面絮，揉成面团醒发至两倍大
- 3
取出面团揉搓排气，揉制光滑
- 4
接着将揉好的面团搓成长条分成均匀的面剂子
- 5
将面剂子揉圆醒发20分钟
- 6
做锅加水，将圆馒头放入蒸屉中蒸制20分钟即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。