墨鱼要怎么烧呢?不怎么烧海鲜的人，真是不知道怎么弄！今天小编要与大家分享下咸菜墨鱼的烧法，希望对您有所帮助。
食材
- 墨鱼 1只
- 油 15g
- 酱油 5g
- 盐 2g
- 姜 适量
- 料酒 10g
- 味精 2g
方法/步骤
- 1
把墨鱼要洗净，焯下水。
- 2
咸菜准备好。
- 3
开火，锅里放入适量油，加入姜片煎一下。
- 4
倒入咸菜炒出香味。
- 5
倒入墨鱼混炒。
- 6
加入10g料酒，开着煮一会儿。
- 7
等料酒被墨鱼充分吸收，盖上锅盖继续煮三分钟左右。
- 8
加入酱油继续炒。
- 9
关火，加入味精炒匀。
END
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