今天的便当依旧是用法棍作为主要食材，不同于上次的夹心法棍，这次我们用法棍做了爽口并且方便携带的三明治。

香煎鳕鱼也是非常简单的，基本上几分钟就完成了，由于超市里买到的都是冷冻过的鳕鱼，所以肉质会变得松散，所以大家在煎的时候尽量小火，避免翻动，这样煎出来才更加好看。

更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房，或者微博@咕噜健身吃喝日记~

食材

  • 法棍 50g
  • 白萝卜 20g
  • 胡萝卜 20g
  • 洋葱 20g
  • 火腿 2片
  • 黄瓜 20g
  • 鳕鱼 1块
  • 油菜 60g
  • 香菇 4个
  • 苦苣 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 小番茄 2个
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 白醋 适量
  • 橄榄油 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒 适量

步骤

  1. 1
    准备食材
  2. 2
    1.法棍三明治：白萝卜、胡萝卜和洋葱切丝，加适量白醋、糖和盐调味搅拌均匀
  3. 3
    法棍从中间切开，夹上刚才拌好的蔬菜，最后再放一片火腿就好了
  4. 4
    2.香煎鳕鱼：平底锅放少量油，放入鳕鱼片小火慢煎，出锅前撒上盐和黑胡椒调味，挤一点新鲜柠檬汁去腥，煎到表面微焦就可以了
  5. 5
    3.香菇油菜：清水、生抽、糖和盐调成酱汁，香菇切片、油菜洗干净，锅里放少量油，把香菇放进去炒熟，最后加入油菜，淋上酱汁翻炒出锅
  6. 6
    4.苦苣沙拉：煮鸡蛋、切块的小番茄、苦苣撕开，放入米醋、盐和黑胡椒搅拌均匀。
  7. 7
    成品图~
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。