茄子韭菜馅的饺子是非常好吃的哦，一起来看看茄子韭菜馅饺子的做法。
食材
- 茄子 2根
- 韭菜 300g
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
方法/步骤
- 1
01准备好两根茄子，茄子削皮，切成长条状，放入蒸锅中蒸软。
- 2
02把蒸软的茄子拿出来放凉，然后剁碎，再挤掉茄子中的水分。
- 3
03韭菜清冷择虚洗干净，切碎，备用。
- 4
04把挤干水分的茄子加入韭菜中，搅拌均匀，茄子韭菜馅就做好关信了。
- 5
05下面开始来包饺子，根据自己包饺子的手法，将饺子包好，然后下锅煮熟岔捧，即可吃上香喷喷的茄子韭菜馅的饺子咯。
END
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