一、食品科学与工程类专业构成图解 ：

二、与本专业相关的信息和知识点简介：

1、培养目标：本专业培养具备化学、生物学、工程学、营养健康科学和临床医学理论知识，掌握现代食品营养科学与工程理论和技能，能够从事食品东营养与健康科学研究，临床营养和疾病预防指导，基于大数据的精准营养设计与健康管理和功能食品研发的高素质应用型人才。

2、开设课程：食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品微生物学、人体生物化学与分子生物学、现代食品微生物学等。

3、就业方向：就业前景较广，毕业生可在各级医疗卫生机构、动物植物检验部门，营养与食品安全服务部门，食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

三、温馨提示：

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