2020开封大学院校及专业录取分数线暂未公布，以下是2019开封大学院校及专业录取分数线可作为2021开封大学院校及专业录取分数线参考。
酒店管理：理科347/325199
旅游管理：理科343/329205
商务英语（只招英语语种考生）：理科343/329205
新闻采编与制作：理科343/329205
药学（办学地点：滨河路校区）：理科340/332187
电气自动化技术：理科333/338791
机械制造与自动化：理科333/338791
汽车制造与装配技术：理科331/340626
食品营养与检测：理科329/342441
计算机网络技术：理科327/344254
建筑工程技术：理科327/344254
模具设计与制造：理科327/344254
计算机应用技术：理科326/345103
软件技术（学制两年）：理科319/351014
道路桥梁工程技术：理科317/352639
护理：理科317/352639
医学影像技术（办学地点：滨河路校区）：理科315/354162
应用化工技术：理科315/354162
数字媒体应用技术（学制两年）：理科313/355658
连锁经营管理：理科310/357953
电子商务：理科310/357953
物流管理：理科309/358677
应用英语（只招英语语种考生）：理科305/361674
机电一体化技术：理科302/363748
市场营销：理科291/370803
会计：理科291/370803
材料工程技术：理科290/371396
动漫制作技术：理科290/371396
工业机器人技术：理科290/371396
康复治疗技术：理科290/371396
投资与理财：理科290/371396
物联网应用技术：理科290/371396
互联网金融：理科275/379752
设施农业与装备（农业互联网技术）：理科275/379752
应用日语（只招英语语种考生）：理科275/379752
会计（中外合作办学）（合作方：澳大利亚堪培拉大学）：理科152/407645
国际金融（中外合作办学）（合作方：英国格林威治大学）：理科148/407810
电子商务（中外合作办学）（合作方：澳大利亚堪培拉大学）：理科147/407856
物流管理（中外合作办学）（合作方：英国格林威治大学）：理科147/407856